Стъклото, използвано тук, не е евтиното, обикновено натриево-варово стъкло, което се предлага на пазара; това е хранителен, твърд боросиликатен стъклен материал, често наричан в индустрията буркани за съхранение от твърдо стъкло. Разликата в потребителското изживяване е значителна. Обикновеното тънко стъкло е склонно към напукване, когато е изложено на редуващи се горещи и ниски температури. Поставянето на гореща течност директно в хладилника след напълването му вероятно ще причини пукнатини. Това твърдо стъкло има много по-силна термична стабилност; топла вода или горещо сладко може да се налива директно в буркана без голям риск от счупване. Освен това позволява лесно съхранение при редуващи се охлаждане и стайна температура без допълнителни грижи.
Може да се използва за съхранение на голямо разнообразие от предмети в дома. Зърна, ядки и сушени продукти могат да се съхраняват вътре със запечатан капак за предотвратяване на влага, насекоми и мухъл. Подходящо е и за съхранение на киселинни материали като домашно плодово вино, лечебно вино, мариновани сосове и ферментирал плодов оцет. Стъклото е химически стабилно и няма да реагира с плодови киселини или алкохол, запазвайки оригиналния вкус на съставките. За разлика от пластмасовите контейнери, които могат да развият миризми от дълго-съхранение на киселинни храни, и металните контейнери, които могат бавно да бъдат корозирали от сосове.
Неговата пълна прозрачност е основна практическа характеристика. Поставен в шкаф или на рафт, оставащото количество съставки се вижда ясно, без да се отваря капака. При направата на лечебно вино може директно да се наблюдава процеса на накисване на билките; при съхранение на зърна типовете могат бързо да се идентифицират; и домашната организация изглежда спретнато и подредено, елиминирайки необходимостта от допълнителни етикети и изглежда много по-естетически привлекателно от претрупаните торби с опаковки.
За съхранение на зърна/сушени храни: предпочитат се квадратни или правоъгълни буркани. Този дизайн позволява плътно подреждане, увеличавайки максимално пространството в шкафа, а широкият отвор улеснява изваждането с лъжица.
За съхранение на чай/подправки: Препоръчваме кехлибарени или кафяви светло{0}}устойчиви буркани. Светлината ускорява окисляването и избледняването на храната, а тонираното стъкло филтрира повечето ултравиолетови лъчи, запазвайки чая и подправките свежи за по-дълго време.
За съхранение на остатъци/готови ястия: Изберете контейнер за съхранение на храна със силиконов уплътнителен пръстен. Това не само предотвратява течове, но също така позволява директно нагряване в микровълнова фурна. Въпреки това, най-добре е да отстраните пластмасовия капак преди нагряване.
Много хора се притесняват, че стъклото се почиства трудно и лесно улавя мръсотия. Този буркан има гладка, плоска вътрешна стена без неравности или мъртви ъгли, което предотвратява лесното залепване и натрупване на остатъците от храна. За почистването му е необходимо просто изплакване с вода. Петна от масло и остатъци от конфитюр могат лесно да се изтрият. За разлика от пластмасовите съдове, той не абсорбира миризми, а след измиване и изсушаване не се задържат миризми на храна. Може да се използва многократно за дълго време. Корпусът от едно парче е без покритие и-без лепило, само с чисто стъкло за частите,-които влизат в контакт с храна, което го прави по-безопасен за възрастни хора и семейства с деца.
Включеният уплътняващ капак ефективно блокира въздуха и влагата, като удължава срока на годност на храната. Изсушените стоки, съхранявани вътре, е по-малко вероятно да се овлажнят и да се слепят. Херметичното уплътнение намалява изпарението по време на варене, запазвайки по-добре ферментиралия вкус. Бурканите се предлагат в различни вместимости; по-малките размери са подходящи за подправки и билкови чайове, докато по-големите вместимости са идеални за варене на алкохол или съхранение на големи количества ориз, брашно и зърнени храни. Те отговарят на различни нужди за съхранение в кухни и холни шкафове.
В сравнение с други контейнери за съхранение, тези твърди стъклени буркани за домашна употреба предлагат баланс на безопасност, издръжливост и практичност, преодолявайки недостатъците на пластмасовите, металните и керамичните контейнери. Независимо дали за обикновено ежедневно съхранение на сушени продукти или за дългосрочно-варене на напитки, те са надежден избор. За семейства, които дават приоритет на чистото и безопасно съхранение на храна, тези буркани са идеален избор. Предлагат се и дизайни по поръчка.
